【生食蔬果並不寒涼】

【生食蔬果並不寒涼】
——李宇銘中醫博士撰文
很多人總是有一種誤解，認為生吃食物就會寒涼，煮熟就不會了，這顯然是一種憑空想象。
中醫上食物分寒熱食指食物的特性本身，例如說西瓜寒涼，難道煮過就不寒涼了嗎？如果經過火煮過就不寒了，那麼各種寒涼中藥都不可以煎煮了，煮了就沒用。這當然不是了。
更直接的證明，中藥使用的過程，有不少情況也是「生吃」的，例如將中藥材磨成粉，或者製成丸藥等，都可以不經過煎煮，難道這樣就寒涼傷胃了嗎？當然也不是了。
中醫上所謂「生冷」的食物，重點是講冷，吃冰凍的食物容易傷胃。而「生」的重點是指，要煮熟吃的食物沒有煮熟，例如吃肉、米飯，都必須要煮熟，不然也會傷胃。但是本身應該生吃的蔬菜水果，卻拿去煮熟了，這反而可以傷身。尤其是水果本身就在樹上熟了，不應該再煮。
總之，生吃蔬果本身並非寒涼，每種蔬果都有寒熱之性不同，不因生吃就會寒涼傷胃。中醫認為胃腸的功能是「腐熟食物」，只是如果你腸胃本身寒涼了，胃腸就無法弄「熟」食物了，那你就未必有能力消化正常的食物，必須要依賴熟食，來代替腸胃的功能了。

精神病

Kristin Lau 分享了幫助高功能自閉與亞斯柏格的相片。

9小時 · 

精神病，是我最有興趣研究的病之一。

【5種腦部疾病，其實是優勢人種】 | 這篇文會鼓舞很多人吧!?

1.躁鬱症是為了在寒冷氣候中生存
有種理論認為，躁鬱症屬於腦部休眠的一種形式，

2.強迫症是早期人類的警報系統

強迫症極度注重秩序、整潔的人類在過去是天生的警報器，他們的大腦被設計來處理危險情況，能夠注意到周圍環境每一絲微小偏差。

3.過動症是人類史上最強的複合職業

過動症的正確名稱為「注意力不足過動症」(ADHD)，過動症者，為了生存，開拓出更多樣的方法，例如更佳的狩獵工具、更強的防禦工事等等。和現代發明家一樣，因為對現狀感到不滿，才有偉大的進步。

4.閱讀障礙是為了讀出超越文字的訊息

在人類祖先行狩獵採集的20萬年間，沒有文字告訴他們哪些蘑菇可以食用、哪些野生動物容易擺平，所有訊息全靠自己觀察、理解，並且找到解決方法。嚴格來說，閱讀障礙從來就不是一種「障礙」，他們擁有另一方面的優勢，只是無法藉著閱讀或寫作表達出來。

5.自閉症使人類成為最專注的狩獵採集機器

每當碰上「適者生存」的檢查點，自閉症患者都會以輕鬆的姿態通過。也許近代自閉症者增加，間接說明了世界將再度變成一個不太友善的環境。說不定在幾十年、幾百年之後，我們就會發現上述腦部疾病患者其實更適合生存……

原文網址: http://goo.gl/06TW4H 圖檔取自網路